Ingredients
- 125 g rijst
- 1 bouillontablet
- 300 g prei
- 1 courgette(s)
- 350 g rundergehakt
- 75 g tomatenpuree
- 1 tl tijm
- 100 g geraspte kaas
Servings: personen
Instructions
- Kook de rijst in een half bouillonblokje gaar.
- Was de courgette en snij deze in de lengte door en dan in plakjes. Maak de prei schoon en snij deze in dunne ringen.
- Bak het gehakt gaar en rul en voeg dan de prei en courgette toe. Bak een paar minuten mee.
- Voeg de tomatenpuree toe. Bak kort mee. Voeg dan de rijst toe, de andere helft van het bouillonblokje, peper, tijm en een halve kop water om het geheel smeuïg te maken.
- Schep het mengsel in een ovenschaal en bedek met de geraspte kaas. Bak ongeveer 15 minuten op 180 graden, tot de bovenkant lichtbruin is.
Recipe Notes
Bron: Voedingscentrum
Share this Recipe
