Quinoasalade met rode bietjes, kip en feta
Servings Prep Time
4 20
Servings Prep Time
4 20
Ingredients
Instructions
  1. Kook de quinoa of couscous volgens de verpakking klaar.
  2. Bak de kip in de kokosolie gaar. Snijd de bietjes in kleine blokjes.
  3. Rasp de schil van de citroen en pers de vrucht uit over de quinoa/couscous.
  4. Voeg vervolgens de kip, citroenrasp, olijfolie, de peterselie en de feta toe aan de couscous. Schep tot slot de bietjes erdoor.
Recipe Notes

Bron: Heerlijk en gezond